Zelden ziet men zulke diepzinnige gezichten als bij de bestudering van een spijskaart zei
E. Wertheimer ooit. Maar deze filosoof had er geen flauw benul van welke diepzinnige
gezichten er voorafgaan aan de opbouw van een
eet- en praatcafé dat een
bepaalde
filosofie wil nastreven.
Het Geheim wil op een bewuste en gastvrije manier haar gasten verwelkomen en overtuigend
bewijzen dat
streekproducten, biologische en fair trade producten lekker én ecologisch
verantwoord zijn. We kiezen zorgvuldig onze
verse, kwalitatieve en eerlijke
ingrediënten en gaan op zoek naar lokale leveranciers mede om zo onze
gerechten in huis te bereiden.